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Kräuter

Was wäre Esskultur ohne Kräuter und Gewürze? Richtig: möglich, aber nicht wirklich schmackhaft. Umso schöner ist es, dass zahlreiche Küchenkräuter und Wildkräuter in unseren Speiseplan gefunden und ihr langweiliges Image abgelegt haben. Wir arbeiten heutzutage schließlich nicht nur mit Petersilie, Schnittlauch und Basilikum. Mittlerweile haben es Kräuter wie Estragon, Olivenkraut oder Brennnessel auf unseren Speiseplan geschafft.

Hier finden Sie zahlreiche interessante Kräuter-Rezepte, Ideen für frische Getränke und DIY-Anleitungen zum aufbewahren und haltbar machen von frischen Kräutern.

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